● 30%的耶加雪菲G1水洗处理咖啡豆,带来了出色的酸度,使咖啡中糖果的风味可以体现;
● 30%的西达摩G1日晒处理咖啡豆,赋予了咖啡的深度,增加了咖啡液的丰富性,并添加了一些较重的葡萄酒果味;
● 40%的埃塞俄比亚二氧化碳浸渍处理的咖啡豆,用于确定风味的整体方向和调性,并将所有的风味元素结合起来。
萃取建议:
粉量:20.5g
液重:38g
冲煮时间:25-27s
水温:93.5℃
牛奶配比:120g
(建设中)
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